做药引的红小豆怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

材料：
红小豆50克，山药200克，大米50克。
制作：
1、将红小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水，置旺火上，再将红小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效：
利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。
1，首先把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。 2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。 3，用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，晾凉的时候就成红
2，将红小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干净，用水泡上3小时。
3，泡发好，在电压力饭锅里放入5倍的水进行熬制（35分钟）。
4，熬好后再放入冰糖、桂花酱、糯米小元宵再继续煮（也可以将这糯米小元宵提前煮熟）。
5，等糯米小元宵熟了，放入藕粉进行调制，调到粥有些粘稠即可（可以根据自己的喜好调制稀稠）。
6，一道可口的红小豆粥就熬制好了。

Answer 2

用红小豆可以做好吃的豆羹，我在家经常一个人做。

方法如下：
1.把红小豆煮熟，放凉。放在笊篱里面挤压，把皮去掉。
2.把琼脂放在温水中溶解，再加入红小豆泥中搅拌均匀，然后加入蜂蜜搅拌。
3.取一些烤鸡蛋糕的模具，把搅拌好的红豆泥放进去，等到凝固倒出来即可。

琼脂对人体无害，红豆属于粗粮，蜂蜜也是健康食品。
配上一壶茶，再买一些葡萄、石榴、大枣等时令水果，那就是中秋节最好的选择啦。
祝你尝试成功哦。本回答被网友采纳