U=IR是欧姆定律，只适用于电阻。电动机是一个带负载的电磁元件，它的电流跟负载转矩、电磁频率、电机转速都有关系，不能直接计算。本着科学的态度，我还是不能给出答案，因为决定因数太多了，可否介绍一下你的电机是什么电机？交流同步，交流异步，还是直流，拖动何种负载，电源是什么样的，是逆变器，直流变换器，还是电网呢？
以直流电机为例，电压下降的结果是电机转速下降。电流取决于负载转矩。如果负载不变则电流不变。电源接触不好的结果是电机有短暂时间没有能量供给，所以再接通的时候电流会变大，用来补上刚才由于接触不良造成的能量短缺。
总之，电压决定了转速，电流决定了转矩。反过来也一样。转速决定电压，转矩决定电流。
追问是三相异步电动机，主要带动流程泵工作，电源应该是从电网引入高压电经过变压器变成低压然后给电机供电，没有经过太复杂的变化。