胃的主要作用并不是吸收营养，而是水分。70%以上的水分是通过胃吸收的。在胃中，食物经过一系列反应后变得更碎，然后通过肠道来吸收营养。如果咀嚼不够充分会给胃增加很多负担，所以建议胃不好的朋友，吃饭的时候多嚼一嚼。
三、饮食控制
胃不舒服的时候，首先要控制饮食，不要吃生冷食物，对胃有刺激的食物也不要吃，否则会增加胃的负担，会更加不舒服。
适量多吃一些对胃没有刺激的，或者有养胃护胃作用的食物。如以下几种食物
水果类：
1、苹果：味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
2、木瓜：木瓜。含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。
3、桂圆，李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
蔬菜类：
1、南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。
2、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
3、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤，滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。
主食类：
1、汤水
在感到胃部不舒服的时候，最好的选择是汤类。要注意不能选择肉汤。肉汤当中含酸比较多，用菜汤是比较好的。可以用菠菜、粉丝、鸡蛋等，可以加些鸡精调味。
2、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
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