不加防腐剂的罐头最长可以保存多少时间？

Question

罐头食品之所以能长期保存,主要依赖于真空、密封和杀菌。

Answer 1

不加防腐剂的罐头最多可以保存半年。
我家就曾经自己做过很多罐头。
只要密封好，保存半年，没有任何问题。

Answer 2

不含防腐剂的食物放在密封罐里一般只能存放3至5天，当然如果密封工作做得足够好，能够保证无细菌滋生的话就能够保存较长的时间。除使用防腐剂以外，常见的食物保存方法有：1.低温保存：冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖，冷藏温度越低，保存食品的时间越长；2.高温保存：主要是指通过烧煮加温来杀死食品中绝大部分微生物，破坏食品中酶类，以增加食物的保存时间；3.脱水保藏：通过脱干食物中所含的水分来降低细菌的活动范围，提高保存的时间。

Answer 3

不加防腐剂的罐头最长可以保存一个月，因为没有添加防腐剂，只要是真空隔绝也是可以最长一个月的保存。

Answer 4

不加防腐剂的罐头一般来说最多可以保存七天左右，这还是要放在冷藏避开阳光的情况下，如果说直射阳光可能也只有一到两天左右。

Answer 5

可以的，我自自己做的罐头一点防腐剂没放放一年一点问题都没有。不放防腐剂的罐头也可以长时间存放。大约能放18个月左右吧。