烤箱烤
生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。
烤箱烤生蚝做法：
1、 大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油。
2、 油热放入大蒜炒出香味。
3、 加入适量水，做汤汁用。
4、 加入适量盐翻炒。
5、 加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。
6、 汤粉用温水煮软。
7、 生蚝洗干净，摆入烤盘中。
8、 煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上。
9、 浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）
10、 烤箱200度预热，放入中层烤15分钟左右。
扩展资料：
生蚝营养价值：
牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的
氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防
动脉硬化；
牡蛎还含有
维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
参考资料：
搜狗百科生蚝