怎样挑选新鲜椰子

如题所述

椰子按表皮颜色分青椰子和黄椰子,青椰子适合喝水,黄椰子适合吃椰肉。挑选的时候要挑外皮完整的,外皮对内部有保护作用的。然后把椰子晃一晃,有水声的话,证明椰子放的时间长了,建议换一个,没有水声最好,证明里面椰汁很多,椰子新鲜。要是你喜欢吃椰肉的话,那就选择手感重,摇起来比较沉的。
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第1个回答  2020-04-11
或外皮看起来黄褐色的椰子(黄椰),不要挑选已经干了外皮的椰子.同时椰子不能有裂口,已流出椰子水的椰子放久了,里面椰子水味道已经有异味.好的椰子,椰子水的味道是清甜的.
第2个回答  2021-03-25

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