硬件和功能上会有区别，因为销售地域（国家）的法律不一样，所以
1.功能上也有区别，比如：行货没有wifi无线上网、FM发射器等，而水货却有。2.水货没有中文，键盘上也没有中文笔画等，但买手机的时候，商家都会帮你弄好，这个你放心。
3.售后方面水货不提供全国联保，但行货可以。
4.价格上，水货一般比行货便宜。
5.质量上，质量是一样的。
总结：水货和行货其实就是销售的国家不一样，才导致一些小区别，如果你是喜欢玩手机的年轻人，就买水货。如果你对手机兴趣不大，有钱、而且怕麻烦，就去附近市场上买个行货算了。
打了半天字，分应该是我的吧！
行货没有网络锁（也就是说能用中国的sim卡），水货有网络锁（买回来必须经过解锁过程）
行货售后有保证，官方的嘛。水货只是店保，也行了。
行货质量有保证，水货就不一定了，很多JS都是把机子翻新一下卖给你（苹果手机一代二代基本无全新的了，三代还有，四代更有了）
行货只有到官方零售店或者到联通买定制机，水货很多地方都能买到，友情提醒：要卖水货千万要注意不要买到翻新的哦，具体鉴别方法你可以上论坛看看
希望对你有帮助
其实针对行货、水货的解释，用在iphone上并不完全合适。iphone的出售与其他品牌手机存在较大不同，是以与世界各地电信运营商绑定的方式出售，也就是以通信套餐的模式出售，类似于移动定制机只能插移动SIM卡，当然也有少部分以零售方式在卖场出售。
因此，在大陆并不能大规模生产并在各卖场直接出售，导致了大陆市场长期以来一直没有官方渠道推出的iphone，一直以来，市面上流通的iphone都是国外走私进入大陆的水货。前段时间，联通与苹果公司长达数年的谈判有了结果，苹果同意在中国市场发行联通定制版iphone 3G，工信部将联通iphone命名为苹果A1324，这是第一款在大陆通过官方发售的iphone，也就是首款行货iphone。这之后联通还引进了iphone 3GS。
行货iphone因为大陆法律关于无线电方面的限制，软件上去除了自带的WiFi无线上网功能，机身背面印有联通的中国结标志，其他功能与水货没太大差异。香港的iphone称为港行，对大陆来说也是水货的一种，港行iphone不受大陆法律限制，因此具备所有功能，包括WiFi。楼主不用担心iphone水货的质量问题，因为iphone很难翻修，而且生产时把关严格，所以很少听说购买水货出现翻新问题。当然，楼主到香港购买也好，今后可以寄回香港维修升级。
扩展资料：
iPhone是美国科技公司苹果研发并销售的智能手机，它搭载苹果公司研发的iOS移动操作系统。第一代iPhone于2007年1月9日由时任苹果公司CEO的史蒂夫·乔布斯(Steve Jobs)发布[14]，并在同年6月29日正式发售。
第十代的iPhone 7及iPhone 7 Plus于北京时间2016年9月8日发布。
第十一代的iPhone 8，iPhone 8 Plus，iPhone X于北京时间2017年9月13日发布，4.7英寸的iPhone 8，iPhone 8 Plus 6688元起售，9月22日正式开售，iPhone X于10月27日预约，11月3日开售。
第十二代的iPhone XS，iPhone XS Max，iPhone XR于北京时间2018年9月13日发布。9月14日iPhone XS开始预购，9月21日发售，起售价999美元（国行：8699元）；9月14日iPhone XS Max开始预购，9月21日发售，起售价为1099美元（国行9599元）。10月19日iPhone XR开始预购，10月26日发售，749美元（国行6499元）起售。
大陆行货，简称国行，是通过苹果正规渠道出售的手机。此类机器带入网许可证(入网许可证只有大陆行货才有)，带有三包保修卡，可在国内享受一年全国联保，受中国大陆的三包法律和法规保护。同时因为是经过了国家的审批审核合法销售的手机，缴纳的税款等也相对较多，因此价格相对高一些。
在中国大陆正规授权店包括苹果中国官网购买的iPhone，因为有苹果公司在中国大陆正规授权和信息产业部的入网许可等相关手续，在中国大陆，就叫做大陆行货。
水货并不是假货。按业内默认的定义，所谓水货手机，就是本应销往其它国家或地区的机器，在偷逃了关税后进入国内市场进行销售的手机。因为未缴关税，所以价格相对便宜。
比如说，把美国的行货、香港的行货等非正常报关纳税的iPhone放到中国大陆来出售，就变成了美版水货、港版水货等等。
而水货造成名称上的区别只是销售地不同而已，价格的差别主要是各地方不同的定价和销售地区税率以及消费水平等综合因素造成的结果。