香蕉出现黑点是怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

香蕉出现黑斑表示糖分变高了，所以吃起来会香甜不涩，最漂亮的香蕉是黄澄澄，有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮，俗称芝麻蕉，这时最好吃，但也因果皮果肉已软，不适合运输，此时再不吃，很快就会过熟。
另外有些人一看到香蕉皮变黑就将其扔掉，其实这是一种既浪费又很不明智的行为。日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。试验证明，买后搁置几天，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是新买香蕉的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。
最新的研究结果表明，变黑的香蕉中含有更多的钾元素，所以很多营养师建议吃熟透的香蕉，也就是变黑的香蕉

Answer 2

1、香蕉皮被氧化了，就会出现黑点。香蕉本身腐坏时，出现的深色部分也是被氧化了。
2、活细胞内都有大量的抗氧化物质保证细胞不被氧化。但是水果离枝，尤其是成熟后，细胞核抗氧化剂的活性大大降低，很快就被氧化了。苹果切开后一小时左右，切面就会变成黄黑，也是被氧化了。
3、香蕉是细胞非常脆弱的水果，冰箱温度足以抑制它的细胞活性。所以把香蕉放冰箱，不但不能保鲜，很快就会变成“全黑”。正确的方法是，把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方。这样可以保存一个星期。

Answer 3

大家应该都有发现香蕉皮是容易长黑点的。大多人给的解释是，长黑点的香蕉就不能吃了，那么长黑点的香蕉就真的不能在吃了吗？

本回答被网友采纳

Answer 4

氧化了，熟了，可以吃了
里面还是好的就行
皮又不吃