1、采摘。6～9月的时候，选择那些荷叶颜色深绿新鲜的成熟荷叶，没有枯叶边的，这样晒干泡茶，荷叶清香才会浓郁。
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2、清洗。用冷水冲洗清洗掉荷叶上面的灰尘。最好多清洗几遍，确保荷叶上的灰尘全部冲洗干净，以免影响泡茶的口感。
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3、晾晒。最好在大太阳下暴晒，晒至七、八成干，对折成半圆形，晒干。如果在阴凉处风干的，会由于荷叶水分重长霉。
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4、切碎。经过暴晒后，叶子稍软之后就能进行切碎了，切成自己喜欢的大小即可。
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5、装罐。将切碎的的干荷叶，直接装罐保藏，可以方便以后随时冲泡饮用。如果想保藏的更久，还可以把切碎的荷叶继续在太阳下暴晒几小时，干透后再装罐。
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6、冲泡。将制作好的干荷叶放在茶壶或大茶杯里，用沸水冲泡。荷叶茶不用煮，一定要用沸水冲泡才有荷叶的清香。
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荷叶可以直接泡水喝。
1、荷叶中纤维素含量充足，虽然是一种植物，但是其纤维素含量可以媲美谷物。同时荷叶泡茶又有更多的维生素和矿物质，能够排水利尿，祛湿解毒。
荷叶汤中的皂角甙有活化肠道作用，多用荷叶泡水喝快速溶解脂肪，加速脂肪排出代谢。荷叶中还含有维生素和咖啡素，能够帮助上班族顺利排出水肿，常常坐着上班的人可以多喝荷叶茶。
2、提升代谢能力、减肥功效
荷叶中还有茶瘦素，茶瘦素是一种可以给神经传递饱腹感的抑制食欲的成分，这个茶瘦素很特别，不但可以不觉得饥饿，还可以加速补充新陈代谢，加速燃烧消化脂肪，抵御肥胖问题出现。所以荷叶茶又被称为减肥茶，肥胖的人不要错过荷叶茶了。
扩展资料：
注意：
1、荷叶泡水喝一定要合理，不能够自己随意的和其他中药材一起冲泡服用，否则容易对身体健康造成影响。所以说，正规的荷叶茶配方只要是合理的，那么就不会造成副作用了，所以在平时选择的时候一定要选择正规厂家出厂的商品。
2、将荷叶泡水喝，如果选择的是干荷叶，那么最好选择那些太阳暴晒之后晒干的荷叶，而不应该选择晾干的荷叶，因为晾干的更加容易出现发霉变质的情况，服用之后容易对身体造成损害。
参考资料来源：人民网——食用荷叶有什么禁忌？荷叶的功效与做法推荐
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个别荷叶茶产品可能不干净，含有杂质这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶，导致荷叶奇脏无比，有些药店和超市就是这种荷叶，人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说而且非常恶心，可能含有农药，含有农药残留物质和化肥物质的荷叶茶自然不会有减肥的功效，喝多了反而对人体无益。
扩展资料：
荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。但是，喝荷叶茶有几点必须注意：荷叶茶的药性是寒的，建议与决明子、乌龙茶等组方为觉乌汤代茶饮用，女性月经期不宜饮用。
脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用，体瘦气血虚弱者慎服。荷叶茶不能单独当减肥茶使用，请不要长期饮用。
荷叶中纤维素含量充足，虽然是一种植物，但是其纤维素含量可以媲美谷物。同时荷叶泡茶又有更多的维生素和矿物质，能够排水利尿，祛湿解毒。荷叶汤中的皂角甙有活化肠道作用，多用荷叶泡水喝快速溶解脂肪，加速脂肪排出代谢。荷叶中还含有维生素和咖啡素，能够帮助上班族顺利排出水肿，常常坐着上班的人可以多喝荷叶茶。
参考资料来源：百度百科-荷叶茶
参考资料来源：人民网-食用荷叶有什么禁忌？荷叶的功效与做法推荐
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中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
荷叶的药性，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。 充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门：
1.必须是浓茶，第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。 荷叶茶一小包可冲一茶杯 基本上一天可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
2.不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。