现今技校中热门的专业有：
数控机床装配与维修专业
培养目标：数控机床装配与维修主要培养从事机械加工、数控机床操作、数控机床装配与维修的中、高级技能人才。
课程设置：数学、物理、语文、英语、机械制图、金属材料与热处理、公差与配合、电工学、电子技术基础、机械制造工艺基础、车工工艺学、数控工艺学以及职业指导等。实习操作主要有车工、钳工、装配电工、数控操作等练习。
就业去向：主要分布在机械、电子、冶金、轻工等行业的设备加工制造、设备安装、调试、维护、生产管理等岗位，例如一机床集团公司、赛夫车桥集团公司、考格尔车桥公司、7313军工厂等相关大中型机械企业。
金属切削专业
培养目标：掌握机械加工工艺及技术，特别是数控加工技术，具有一定的专业知识和技术基础理论，从事机械制造、加工、维修或生产管理的高级技能人才。
主干课程：工程材料与热处理基础、公差配合与技术测量、液压技术、金属切削原理与刀具、金属切削机床、机械制造工艺与夹具、微机原理及数控技术。
就业方向：可在机床、纺织机械、冶金矿山机械、轻工机械、建筑机械、汽车、机电制造等行业中从事数控技术的编程、数控机床的操作、制造、安装、调试、维修等工作，也可以在现代化生产车间担任管理工作。
电气工程专业
培养目标：毕业生除能完成内外线施工与维修、电机和复杂机床维修，还能使用PLC改造控制系统、维修数控机床，并能胜任工业自动化设备的电器安装与配合调试，专业操作技能达到维修电工高级水平。
主干课程：电子技术、单片机原理及应用、电工电子、自控原理、机床电器与PLC、电机调整系统及维修，电气测量、电机原理及维修、高级维修电工技能综合实训。
就业方向：机械、电子、冶金、汽车制造、航运等行业的电气设备安装、调试维护；企业变配电技术与常规内外线施工维护。
烹饪专业
培养目标：培养适应社会主义市场经济发展需要，德、智、体全面发展，具有良好职业道德和较高职业素质，熟练掌握烹饪基本知识和技能，面向生产第一线的中、高级技能人才。
主干课程：烹饪营养、饮食心理、厨房管理饮食成本核算、烹饪原料知识、饭店营销、筵席知识、烹饪美学、烹饪原料加工技术、烹调技术、食品雕刻、冷菜拼摆、面点制作、菜肴制作等。
就业去向：饮食服务行业，如：山东大厦、南郊宾馆、舜耕山庄、玉泉森信大酒店、山东新闻大厦、济南贵和皇冠假日酒店、济南索菲特银座大饭店等。
数控机床操作工专业
培养目标：通过本专业学习，主要培养学生具有一定职业素质，能够掌握机械加工工艺及技术，特别是数控加工技术，具有一定的专业知识和技术基础理论，具备从事机械制造、数控加工的能力。
主干课程：数控加工工艺学、数控机床结构与编程、车工工艺学、机械基础、金属材料与热处理、机构制图、数控知识、微机原理、机械制造工艺基础、电工学等十几门理论课程及专业技能训练。
就业去向：主要分布在济南二机床集团公司、济南机车车辆厂、济南钢铁公司、济南志友股份有限公司、济南汽车配件厂、济南华能气动元器件公司、济南汽车配件厂、济南华能元器件公司、济南金钟衡器股份有限公司等大中型企业。
钳工专业
培养目标：通过本专业学习，主要培养学生具有一定职业素质，能够掌握机械装配工艺及技术，具有一定的专业知识和技术基础理论，具备从事机械制造、装配、维修的能力。
课程设置：钳工工艺学、机械基础、金属材料与热处理制图、数控知识、微机原理、机械制造工艺基础、电工学等十几门理论课程及专业技能训练。
就业去向：在机械制造、汽车、冶金、电机等制造行业中从事机械加工、装配维修、调试或生产管理等技术技能工作。主要分布在济南二机床集团公司、济南机车车辆厂、济南钢铁公司、济南志友股份有限公司、济南汽车配件厂、济南华能气动元器件公司、济南红旗凯沃特汽车股份有限公司等大中型企业。
平版印刷专业
培养目标：培养掌握本专业文化基础知识、专业理论知识，能够熟练操作常见印刷机械，排除生产中常见故障，对设备进行一般保养的中、高级技能人才。
课程设置：印刷概论、机械制图、机械基础、印刷色彩、电工学、电脑基础、印刷机电路、平版印刷工艺、平版印刷机械、印刷故障与排除、特种印刷、印刷技能训练、印刷材料等。
就业去向：全省各大报社印刷厂、青岛海尔丰采印刷（包装）公司、各大院校印刷厂、出版总社直属五大新华印刷厂、东港印务有限公司、天一印务有限公司、北京华联印刷公司、北京国采印刷公司等。
冶金钢铁工程专业
培养目标：分为钢铁冶炼和钢铁压力成型两个培养方向。主要培养炼铁、炼钢生产、浇注及轧钢的高技能技术人才。
主要课程：金属学及热处理，炼铁工艺及设备，炼钢原理及设备，浇钢工艺及设备，轧钢原理和生产工艺，轧钢机械设备，加热炉，型钢生产，轧钢生产，生产设备的维修及操作等。
就业方向：主要面向大、中型钢铁企业，如济南钢铁集团、莱芜钢铁集团、上海宝钢集团、日照钢铁公司、肥成石横特钢厂等。
钢铁压力成型专业
培养目标：本专业旨在培养具备钢铁压力成型技术理论，熟悉本专业主要设备的结构和工艺流程，并具有一定的分析解决问题能力的高级技能人才。
主干课程：机械制图、机械基础、工程力学、电工学、金属学、钢铁冶金概论、生产管理、计算机应用基础、液压传动与气动、热工常识、轧钢加热炉、轧钢原理、轧钢生产工艺、轧钢机械设备、型钢生产、金工实习等。
就业去向：本专业毕业生通过鉴定考试可取国家三级（高级）职业资格证书，能在钢铁行业中从事钢铁轧制设备的操作与维护工作，就业前景广阔。
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