鸭珍炒酸笋怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会

2、酸笋切片

3、酸笋下锅煮一遍水（煮一遍可以去掉一些酸味）

4、热油下蒜末姜丝爆香

5、放入鸭珍翻炒片刻

6、再放入红椒和蒜苗继续翻炒直至鸭珍熟透

7、最后放入酸笋，撒入蒜叶炒一小会，加入盐和适量白糖调好味道就可以出锅喽。