你好，桂圆和红枣是可以一起泡水喝的。两者食物没有相克。
桂圆和红枣之间的成分不会发生不良反应，两者一起泡水喝还可以起到很好的保健效果。
桂圆红枣泡水的功效与作用
增强人体免疫力
桂圆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、磷等营养元素；红枣中含有大量的碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C等营养物质，不仅可以为人体补充营养，同时还有增强人体免疫力的作用。
补血养气
中医认为，桂圆属于补血药，不仅补血，同时还有补气的作用，可以达到气血双补的效果，而且红枣中富含铁元素，也有一定的补血作用，适合手术后、产后、损伤后等容易出现气血亏虚的人群食用。
补益心脾
桂圆归心、脾经，在一定程度上有补益心脾的作用，而且红枣中含有多种氨基酸、维生素等物质，可以用于调理心脾受损造成的疾病。
养心安神
桂圆性温、味甘，而且桂圆、红枣归心经，有养心安神的作用，可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等多种病症，适合神经衰弱患者食用。
美容养颜
桂圆和红枣有调节气血的作用，所以在一定程度上可以改善面部暗黄、粗糙、无光等情况，让面部气色看起来红润有光泽，有美容养颜的功效，适合经常熬夜、面部气色不佳的人群食用。
延缓衰老
经常食用桂圆红枣泡水喝可以让皮肤柔嫩有光泽，预防皱纹的提早发生，从而具有延缓衰老的作用。
抗疲劳
红枣中含有抗疲劳作用的物质，可以増强人体的耐力，搭配桂圆一起泡水，适合在疲劳的午后食用。