刚买的猪肉炒出来就有许多沫渣是怎么回事能吃吗？

如题所述

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第1个回答 2016-02-23

这是因为肉没有处理干净，里面夹杂着血迹，炒肉时血迹渗出，所以产生泡沫。所以在炒肉之前要先将肉焯一下，除掉泡沫后再进行炒肉。本回答被网友采纳

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