咸腊八粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材
食谱热量：418.2(大卡)

主料
鸡胸肉100g
糯米100g
辅料
玉米30g
胡萝卜30g
青豆30g
香菇30g
盐适量
料酒少许
香油适量

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方法/步骤

1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
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2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
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3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
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4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
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5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
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6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
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7. 米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
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8. 再把莴笋（有的话），胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
9.用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。
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10.咸味腊八粥就做好了。

注意事项

猪瘦肉及配料不宜太多。
要以大米（糯米更好）为主；此粥不宜太咸，浓度要适当
此粥不宜太咸，浓度要适当

Answer 2

腊八粥美食教程

Answer 3

主料
排骨
100g
大米
150g
北极虾
7只
干贝
50g
辅料
姜
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
黄酒
适量
豌豆
适量
枸杞
适量
步骤

1.干贝洗净后用清水泡发，

2.排骨解冻后，

3.入锅中氽烫出下血水，

4.然后捞出放入高压锅中，

5.加几片姜，

6.大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，

7.加入一勺黄酒，

8.再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮30分钟，

9.高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，

10.再加入豌豆和枸杞，大火煮3分钟，

11.加入胡椒粉

12.加入盐调味即可。

Answer 4

怎么做腊八粥？