盐水虾的做法煮几分钟

Question

如题所述

Answer 1

盐水虾煮两分钟左右，做法如下：

用料：姜5g、葱15g、油1大勺、生抽2大勺、水1大勺、糖1/2小勺、醋1/4小勺、虾450g、姜3片、葱2根、盐1.5大勺、料酒2大勺。

步骤：

1、先准备蘸汁：葱姜切碎，放入碗中拌匀备用。

2、加热1大勺的油，油热开始冒烟时倒入葱姜碗中。

3、剪去虾枪、虾脚、去虾线，洗净后沥干。

4、汤锅中加入大概5杯水、3片姜、2根葱、1.5大勺的盐和2大勺的绍兴酒。

5、沸腾后，加入虾，慢慢搅拌，变成粉红色即可，此过程两分钟左右。

6、立即捞出，摆盘，配上蘸汁享用。