求辣炒肥牛滑蛋盖饭做法

Question

如题所述

Answer 1

韩式辣炒肥牛滑蛋盖饭

食材：
肥牛 洋葱 鸡蛋 牛奶 米饭
韩式辣酱（加少量清水稀释）

做法：
1、鸡蛋和少量牛奶打散，锅中倒油倒入蛋液，小火不断用锅铲推动蛋液直至基本凝固盛出
2、肥牛下入开水中烫到变色马上夹出
3、锅中倒油倒入洋葱炒至变色，加入肥牛继续翻炒，倒入稀释过的韩式辣酱，炒至酱汁水份微微收干
4、盘中倒扣一碗米饭，摆上滑蛋和炒好的洋葱肥牛，淋入酱汁，开吃！