怎样用酸奶做生日蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

主料

心形蛋糕片

2片

原味酸奶

250g

白糖

50g

吉利丁片

2.5片

水

70g

淡奶油

350g

白糖

35g

步骤

1.吉利丁片泡软。

2.70克水加50克糖，加入泡好的吉利丁片。

3.隔水融化，过筛。

4.酸奶从冰箱拿出放置室温。

5.吉利丁水和酸奶混合。

6.奶油加糖打到六分发。

7.奶油和酸奶混合成慕斯液。

8.一片蛋糕，倒入慕斯液，再放一片蛋糕

9.倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏过夜。

10.脱模后，糯米打印KT猫一个，放在正中。

11.奶油打发装饰。

Answer 2

像海绵一样的酸奶蒸蛋糕，感谢老铁们给个双击

Answer 3

用酸奶做蒸糕，不和面，不发面，轻松搞定！

Answer 4

青柠芝士慕斯：奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青柠汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁，与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点，加入青柠皮，再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后，将其倒入到里面。凝固后皆可食用。