如题所述
小豆腐的做法:
1.黄豆洗净后,泡水一夜
2.黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆
3.找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入
4.过滤出豆渣
5.将火腿切丁,萝卜缨切成碎末
6.锅中放油,葱姜蒜爆香,放入萝卜缨碎翻炒一下
7.放入火腿丁翻炒
8.加入豆渣,盐,酱油继续翻炒几下
9.快炒干时加一点水以防糊锅,至豆渣炒熟为止
现在还有人喜欢吃吗《小豆腐》