铁棍山药怎么用蚝油炒

如题所述

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第1个回答  2017-12-12
主料 未知
山药1根
辅料
花生油1勺、精盐1撮、葱花1撮、蚝油2勺 步骤:1、山药去皮切成片,葱花备用2、油锅烧热、3、将山药片倒入油锅,稍微翻炒几下、4放入没过山药片的水5.盖上锅盖焖至收汁6.倒入适量蚝油、7.翻炒几下,让山药片均匀沾上蚝油8撒上葱花即可出锅 .烹饪技巧:
山药片稍微切厚点,吃起来更爽脆
焖至稍微收汁,不能太干
根据自己的口味,如果觉得太淡,稍微加点盐本回答被网友采纳
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