调节ph的试剂有
氢氧化钠或者氢氧化钾、氨水等碱性物质和盐酸或者
硝酸、硫酸等酸性物质。
酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。
pH范围在0~14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。
pH，亦称
氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由
丹麦生物化学家SørenPeterLauritzSørensen提出。p代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H）。