天冷了草莓直接吃有些寒，可以加工一下，再吃，美味无穷。
一、草莓脆片
薄如蝉翼的草莓脆片，除了味道香香甜甜
所需原料及工具：草莓、硅油纸、烤箱
01
将草莓洗净并沥干表面水分。
02
草莓切薄片，码在硅油纸上。厚度尽可能切均匀，主要取中间部分，两端可留做果酱使用。
03
烤箱上下火70度并开启热风，需要烤大约两个小时，建议烤一个小时后取出剥离并翻面，完全烤干后可能会难以取下。
04
制作好的草莓脆片可直接作为零食，也可以作为甜品装饰，抑或是泡水果茶。
二、草莓果酱
我们用一瓶草莓果酱，消耗了两袋吐司！
所需原料及工具：草莓、糖、柠檬、不粘奶锅
01
将草莓随意切碎，前面做草莓脆片的边角料不要偷吃全部留到制作果酱。
02
倒入不粘奶锅中，放入适量的糖小火熬煮。
03
草莓会慢慢变软，汁水析出，可适当撇去泡沫。
04
熬煮出胶质，整体变得透明时加入适量柠檬汁。
05
继续小火收汁至粘稠状态。
06
装入高温灭菌后的瓶中冷藏保存，尽快食用完。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-20
草莓软糖卷
材料：
怎么吃都吃不完的草莓
柠檬一颗
糖
做法：
草莓洗干净，把蒂切掉。
放入果汁机当中 加入糖、半颗柠檬汁，开打。
搅散之后要稍微尝一下味道，既然是软糖，没有不甜的道理，所以就再加了两匙糖，然后这草莓也不酸(莫名其妙)，所以我又把另外一半的柠檬也挤下去了。
打完确认味道之后，就倒入锅子当中。
网上说用微火，应该就是最小的火(我好聪明)(摸头)，煮到草莓糊收干剩下一半的份量。边煮要边搅拌，超容易黏锅
网上说大约煮十五到二十分钟，也许是缘分，我从来没有一次烹调时间和食谱上一样，这锅我大概煮了将近半个钟头，才让它收干变成一半。
烤箱预热：120*C/250*F，烤盘上铺上烘培纸，把煮好的草莓糊到进去。
前后左右摇一摇，确认草莓糊分布平均。(这个动作很重要，不然烤出来一半硬了另一半还糊糊的很气人)(没错，我就是这样) 先烤四十分钟，然后把烤箱温度调下来到80*C/160*F(应该是140*F，但是我的烤箱最低温度就是160*F)，然后继续烤到表面干硬不黏手为止。在烤箱中放凉。
拿出来之后长这样。眼睛利的应该就有感觉到有的地方干了有的还没。 把软糖从边边慢慢撕下来。 拿起来是这样整片，还蛮有成就感的。 在这个冬天，草莓洗干净后就不要直接吃了，教你这招，吃起来酸酸甜甜，而且好吃又解馋。切一小条试吃，QQ软软，酸酸甜甜(糖和柠檬汁的功劳)，充满草莓香气，真好吃！
把所有的软糖切呈长条状，亮亮的那面朝外，慢慢卷起来。卷起来吃的口感更有嚼劲！这真有趣，利用草莓本身的果胶，软熟的水果加工之后可以做出如此口感的点心，厨房真是一个神奇的地方，不觉得吗？本回答被网友采纳
材料：
怎么吃都吃不完的草莓
柠檬一颗
糖
做法：
草莓洗干净，把蒂切掉。
放入果汁机当中 加入糖、半颗柠檬汁，开打。
搅散之后要稍微尝一下味道，既然是软糖，没有不甜的道理，所以就再加了两匙糖，然后这草莓也不酸(莫名其妙)，所以我又把另外一半的柠檬也挤下去了。
打完确认味道之后，就倒入锅子当中。
网上说用微火，应该就是最小的火(我好聪明)(摸头)，煮到草莓糊收干剩下一半的份量。边煮要边搅拌，超容易黏锅
网上说大约煮十五到二十分钟，也许是缘分，我从来没有一次烹调时间和食谱上一样，这锅我大概煮了将近半个钟头，才让它收干变成一半。
烤箱预热：120*C/250*F，烤盘上铺上烘培纸，把煮好的草莓糊到进去。
前后左右摇一摇，确认草莓糊分布平均。(这个动作很重要，不然烤出来一半硬了另一半还糊糊的很气人)(没错，我就是这样) 先烤四十分钟，然后把烤箱温度调下来到80*C/160*F(应该是140*F，但是我的烤箱最低温度就是160*F)，然后继续烤到表面干硬不黏手为止。在烤箱中放凉。
拿出来之后长这样。眼睛利的应该就有感觉到有的地方干了有的还没。 把软糖从边边慢慢撕下来。 拿起来是这样整片，还蛮有成就感的。 在这个冬天，草莓洗干净后就不要直接吃了，教你这招，吃起来酸酸甜甜，而且好吃又解馋。切一小条试吃，QQ软软，酸酸甜甜(糖和柠檬汁的功劳)，充满草莓香气，真好吃！
把所有的软糖切呈长条状，亮亮的那面朝外，慢慢卷起来。卷起来吃的口感更有嚼劲！这真有趣，利用草莓本身的果胶，软熟的水果加工之后可以做出如此口感的点心，厨房真是一个神奇的地方，不觉得吗？本回答被网友采纳
第2个回答 2021-02-20
冬天草莓可以怎么吃
1、草莓直接洗净吃最好，如果喜欢吃草莓酱，最好自己做，少买超市的加工产品。
2、将草莓洗净去蒂、切块，锅内放少量水烧开，草莓分批放进去，煮开。
3、放少量柠檬汁(白醋也可)，酸性条件下维生素C保存率高。
4、要边搅拌边把草莓捣软，捣到没有大块就可以了，加糖到自己喜欢的口感，汤汁会变稠。
5、最后勾芡即可。整个过程大约15分钟，煮的时间长了营养损失也大。
1、草莓直接洗净吃最好，如果喜欢吃草莓酱，最好自己做，少买超市的加工产品。
2、将草莓洗净去蒂、切块，锅内放少量水烧开，草莓分批放进去，煮开。
3、放少量柠檬汁(白醋也可)，酸性条件下维生素C保存率高。
4、要边搅拌边把草莓捣软，捣到没有大块就可以了，加糖到自己喜欢的口感，汤汁会变稠。
5、最后勾芡即可。整个过程大约15分钟，煮的时间长了营养损失也大。
第3个回答 2021-02-20
1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。
3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
天冷草莓的储藏要注意采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度>5C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可贮藏1个月左右。因此，草莓同其他大多数果实一样，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。目前尚未见草莓有冷害报道。湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩，极易产生机械
伤，高湿极易腐烂，并产生异味。
2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。
3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
天冷草莓的储藏要注意采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度>5C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可贮藏1个月左右。因此，草莓同其他大多数果实一样，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。目前尚未见草莓有冷害报道。湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩，极易产生机械
伤，高湿极易腐烂，并产生异味。
第4个回答 2021-02-20
洗干净吃呗，天冷了一样吃水果，草莓加热不好吃，没办法，嫌凉就别吃了，有的水果是没办法加热的。
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