医生:家中必备几种养胃“宝物”,让胃部“坚不可摧”
玉米是北方作物,有一定的抗寒性,所以即便到了冬季,玉米在市面上也很常见。玉米蕴含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素E等丰富的营养物质。这些物质能够促进胃部消化,保护胃部。所以玉米也是养胃至宝。
玉米虽然有很多好处,但是却不适合于过量食用。因为玉米中含有72%的糖分。而糖分又是胃部难以消化的物质,会加重胃部负担。
另一方面,糖分过重会让体内湿气增多,侵蚀胃肠功能,造成胃肠功能活性降低、功能紊乱。所以吃玉米要掌握适度原则。
吃玉米还有一点需要注意,那就是在制作方式上,最好煮成粥食用。因为玉米质地较硬,吃干的玉米容易刺激胃黏膜,损伤胃部健康。
苹果被誉为“养胃之王”。中国自古有句俗语道:“每日一苹果,胃病远离我”。可以看出用苹果养胃由来已久。苹果属于负热量食物,热量很低:每100克的苹果,只含有52大卡。热量低的食物,有利于胃部进
苹果中含有一种叫作果胶的物质。这种物质是一种可溶性纤维,能够促进胃黏膜再生,保护胃黏膜,为胃黏膜加上一层“保护盾”。
山楂可以开胃,这一点妇孺皆知。所以一般人出现轻微的消化不良时,第一时间想到的就是吃点山楂“开开胃”。和苹果一样,山楂内的果胶含量也不低。能够保护胃黏膜,让胃部远离疾病困扰。
所以山楂虽然好,但是不宜多吃。加进小米粥内吃能够大幅度降低鞣酸浓稠度,以防生成胃结石。
红枣富含维生素A、维生素B2、维生素C等微量元素,营养价值很高,能够健胃促消化,被誉为“百果之冠”。