俗语“桌上不摆三道菜，六人不坐乌龟席”，什么意思呢？

Question

如题所述

Answer 1

在农村有这样一句老话，“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”。这句话理解起来很容易，至于到底有没有道理，全看个人是否在意，有的人家比较讲究这些东西，有的人就不那么在乎几盘菜、几人坐席。

桌上不摆三盘菜意思倒是很简单，就是来人坐席的时候或者款待宾客的时候，桌子不能摆三道菜。在我们农村确实有这种说法，一则是因为三道菜显得有点少，在我们北方招待客人都是很隆重的，即使有时候客人可能吃不了那么多菜，也要尽量的多摆几道菜，显得尊重隆重，所以一般家里来人了，怎么也得凑上它6个菜。不摆三道菜的第二个原因，也是主要原因，三道菜是祭祀供奉逝者的，家里若是来了客人，桌上摆了三道菜，那是大不敬，客人会很忌讳。哪怕只摆两道菜也不能摆上三道，或者尽量凑凑，拌几个凉菜，凑上四个菜也行，总之我们北方坐席讲究很多，首先菜的数量就是个大讲究。

讲完了菜的数量，再就是讲坐席的位置。“六人莫做乌龟席”的意思是，如果刚好是6个人的话，不要两头各坐一人，中间面对面的坐两人，这种做法叫乌龟洗，因为他看起来像一只大乌龟趴在那，前后各是头和小尾巴。这种坐法倒是没什么忌讳上的讲究，只是乌龟在我们概念里像是骂人，做成乌龟席有点不好听，不好看，别的其实倒也没有什么。如果真的忌讳这些，那也完全可以一边儿坐三个人，这样6个人也刚刚好，而且也不影响夹菜，礼节上也很得体。

其实不管是“三盘菜”还是“乌龟席”，都是人们自己长期杜撰出的看法，并没有什么依据，也没有太大的实际意义，大家完全可以忽略不计。对于我们家来说，倒是没有避讳什么乌龟席，但是对于“三盘菜”这个问题还是比较讲究的，只要家里来了客人，一般都会做上六个菜，为了不浪费菜量可以做少点，但是花样多一点显得对客人更加尊重。

Answer 2

桌上不摆三道菜就是不能摆单数，中国人喜欢双数，吉祥，喜庆，上菜的时候，也要成双成对。
古代基本是方桌，六个人的时候，就要慎重，例如说南北方向已经各坐了两个人，东西方向就会是各坐一个人，这样看起来非常像乌龟。所以这时候入座就要讲究了。

Answer 3

因为只有人去世之后才会摆放三道菜，所以正常吃饭的时候不能够是三个菜。方形的桌子是四人桌，但是当人不够做的时候，就需要拼桌，这个时候不能够让客人拼桌，因为六个人做一个桌子很像乌龟。

Answer 4

三道菜是古人祭祀比较常见的形式，而且古人对“三”这个数字有忌讳，讲究好事成双，不喜欢单数。
乌龟席说的是两边分别坐两个人两头各坐一个人，形状像乌龟。看起来不像是吃饭，更像是开会。这样坐桌子肯定是长方形的，不利于夹菜，吃饭氛围过于拘谨。
所以才会有以上的俗语。

Answer 5

吃饭的时候桌上不要摆三个菜，六个人不要做到一个圆桌上。在古代，“三”一般都与祭祀有关，六个人做到一张圆桌上像一个乌龟，在古代农村，乌龟是骂人的。