“N”、“P”、“K”肥分别起到作用如下：
一、氮肥
氮肥主要是促使树木茂盛，增加叶绿素，加强营养生长。
氮肥太多会导致组织柔软、茎叶徒长，易受病虫侵害，耐寒能力降低。
缺少氮肥则植株瘦小，叶片黄绿，生长缓慢，不能开花。
二、磷肥
磷肥能使树木茎枝坚韧，促使花芽形成，花大色艳，果实早熟。
磷肥并能使树木生长发育良好，多发新根，提高抗寒、抗旱能力。
磷肥不足树木生长缓慢，叶小、分枝或分蘖减少，花果小，成熟晚，下部叶片的叶脉间先黄化而后呈现紫红色。
三、钾肥
钾肥能使树木茎杆强健，提高抗病虫、抗寒、抗旱和抗倒伏的能力。
钾肥促使根部发达，球根增大，并能促使果实膨大，色泽良好。
缺钾会导致树木叶缘出现坏死斑点，最初下部老叶出现斑点，叶缘叶尖开始变黄，继之发生枯焦坏死。
钾肥过量，会引起树木节间缩短，全株矮化，叶色变黄，甚至枯死。