雪花啤酒有很多个商品，酒精度数也都不同，下面例举各种商品的度数：
1、纯生：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。
2、勇闯天涯：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。
3、黑啤：麦芽浓度13.5度，酒精度数≥4.5vol，属于淡啤酒。
4、脸谱：麦芽浓度11.5度，酒精度数≥3.3vol，属于淡啤酒。
制造啤酒的
大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和
蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称
黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。