台州姜片做法

台州姜片做法

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第1个回答 2016-04-01

食材
主料
姜1000g
辅料：盐适量，白糖适量，白醋适量
步骤

1.新鲜姜

2.去皮，晾干

3.切片

4.加盐，腌制二小时

5.白糖

6.白醋

7.糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度

8.腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中，不用挤压

9.倒入糖醋水

10.倒满

11.盖上盖子，密封。如室外温度高，可放入冰箱冷藏室。四五天后就可吃了。酸甜味，很开胃。

第2个回答 2016-09-16

生姜和黄酒煮10小时砌片晒

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