如何用冰箱保鲜鱼？

Question

如题所述

Answer 1

保鲜方法如下：

将鲜鱼洗净切块，放进一个具有透湿性的尼龙树脂袋中。

在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏。

在34℃左右的室温下放五5—10天，仍可保持原有鲜味。

鱼去除内脏后，放在80一90摄氏度的热水里烫两秒钟杀菌去毒。

鲜鱼的外表已经变白。

捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保鲜时间比原来长一倍。