蜜糖浸金桔怎样做

Question

如题所述

Answer 1

蜜糖浸金桔做法：
材料：海南青金桔2kg、蜂蜜适量、冰糖适量，密封罐两个。
具体做法：

1、金桔买回来后把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用；

2、把金桔对半切开，用小叉或牙签把核剔掉。

3、取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔；小火煮至金桔变软即可。

4、放凉后，加入适量蜂蜜冰糖，取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封，存放于冰箱内。

蜂蜜泡金桔功效：

主要是理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。