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乐厨干酵母13克对多少面粉,多少水?
如题所述
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推荐答案 2020-04-13
13克酵母大致可以兑三斤左右面粉。至于放水量要根据所做食物软硬来定,一般按1斤面半斤水掌握。但不要一次全放进去,根据所需面的硬度酌定。
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其他回答
第1个回答 2020-04-20
额
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急!急急!为什么蒸馒头总是有泡!
答:
温水(250克--300克)根据
面粉
的吃
水量,
糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入
干酵母,
泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸
13
分钟既可.(如果蒸...
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