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    • 做好的油炸猪皮怎么吃

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    第1个回答  2020-01-05
    我们老家的做法是
    把新鲜猪皮洗干净，风干，或晒干。一般干到可以用收掰断。然后用油炸，(一定要注意油温，不能太滚，要不会炸焦的),炸到猪皮全部起泡，见不到透明的地方就可以了.
    刚炸出来是软的，要放冷了才会脆哦，我第一次做的时候以为失败了，刚炸出来就吃，又烫又绵的，过了一会儿才知道要冷了才会脆，汗—.—！
    祝你做出美味的油炸脆猪皮^.^
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