红糖糯米饭
用料
红糖 200克
糯米 300 克
红枣 5颗
葡萄干50 克
红豆 10克
枸杞 6粒
红糖糯米饭的做法
清洗红枣枸杞葡萄干
糯米和红豆,用清水浸泡一夜
底层铺一层,如图
撒上红糖小颗粒(先搅碎)
撒上一层红枣、枸杞、葡萄干
反复上面的步骤后,加入适量清水淹没过。上锅蒸15-20分钟即可完成
1.美容养颜的吃法
2.大人小孩,老人都可以吃
做法二:
红糖糯米饭(不放猪油的八宝饭)
这款红糖糯米饭软糯香甜,是女人补血佳品,也是小朋友的最爱哦~
用料
糯米 500克
葡萄干 适量
红枣 适量
蜜枣 适量
蜜豆 适量
红糖糯米饭(不放猪油的八宝饭)的做法
红糖糯米饭
准备食材:糯米(提前泡好的)300g 红枣100g 红糖50g 葡萄干30g 枸杞10g
制作方法:
1、首先取一个大碗,把红枣洗净摆在碗底,像图中那样;
2、然后撒上一层泡好的糯米;
3、再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞;
4、撒上糯米;
5、再撒上葡萄干和枸杞;
6、撒上糯米,这时候碗已经装满了;
7、然后放入红糖;
8、放入清水跟米一平,上面再摆上红枣;
9蒸锅烧水把碗放入笼屉上锅蒸40分钟;
10、出锅,把蒸好的米饭糕扣到盘子里,制作完成。
技术总结:
1、 糯米要提前一夜浸泡,这样蒸的时候,才能蒸透。
2、 蒸的时间最少要在40分钟以上,如果蒸不透的话,再适当延长时间。
3、 糖的量可以根据个人口味适当放,口味轻的可以少放一些。
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