今天介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-27
第一步，按照网友方法，栗子需要提前用清水浸泡一天。
第二步，将浸泡过的栗子用刀切开一个小口，以防在加热的时候爆炸。
第三步，将浸泡过切开口的栗子放进微波炉里用高火，加热2分钟。
两分钟时间到，拿出栗子，可以看到刚才切过口的地方已经张开了，这时候要向加热过两分钟的栗子里加入食用油和白糖。
第四步，加入1勺食用油和3勺白糖，盖上盖子摇晃，让里面的食用油、白糖还有栗子混合均匀。然后继续高火加热3分钟。
3分钟时间到，拿出栗子。栗子的表皮已经是油亮的了，栗子也散发着一股香甜的味道，从表面上看十分诱人。经过大家品尝栗子已经熟了，口感吃起来沙沙的，还带着白糖的甜味。
实验确实只用了不到10分钟，就把糖炒栗子做熟了。这到底是为什么呢？
因为微波炉是利用微波令食物内的水分子高速振动产生热量，加热速度非常的快，就能够更快地烹饪食品，缩短了加热时间。提前浸泡使栗子吸收了水分，通过微波炉烘干使栗子内部的水分迅速气化并向外迁移，形成无数条微小孔道，这样做出来的栗子吃起来口感会更蓬松。本回答被网友采纳
第二步，将浸泡过的栗子用刀切开一个小口，以防在加热的时候爆炸。
第三步，将浸泡过切开口的栗子放进微波炉里用高火，加热2分钟。
两分钟时间到，拿出栗子，可以看到刚才切过口的地方已经张开了，这时候要向加热过两分钟的栗子里加入食用油和白糖。
第四步，加入1勺食用油和3勺白糖，盖上盖子摇晃，让里面的食用油、白糖还有栗子混合均匀。然后继续高火加热3分钟。
3分钟时间到，拿出栗子。栗子的表皮已经是油亮的了，栗子也散发着一股香甜的味道，从表面上看十分诱人。经过大家品尝栗子已经熟了，口感吃起来沙沙的，还带着白糖的甜味。
实验确实只用了不到10分钟，就把糖炒栗子做熟了。这到底是为什么呢？
因为微波炉是利用微波令食物内的水分子高速振动产生热量，加热速度非常的快，就能够更快地烹饪食品，缩短了加热时间。提前浸泡使栗子吸收了水分，通过微波炉烘干使栗子内部的水分迅速气化并向外迁移，形成无数条微小孔道，这样做出来的栗子吃起来口感会更蓬松。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-19
第3个回答 2021-01-19
怎样在家做糖炒栗子
第4个回答 2020-09-27
外面买的糖炒栗子都太贵了，还经常有坏的，能不能自己在家做呢
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