白芝麻酱和黑芝麻酱的营养区别与作用

Question

如题所述

Answer 1

白芝麻酱和黑芝麻酱之中，最主要的成分是白芝麻和黑芝麻，所以白芝麻酱和黑芝麻酱的营养区别，就在于白芝麻和黑芝麻之间的营养区别，
他们具体的区别和作用如下：
白芝麻和黑芝麻的营养区别是所含营养物质不同，
白芝麻中含油量相对比较高且含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素等成分，
能够起到增强机体提高免疫力和抵抗力的作用，同时还具有活血化瘀和预防皮肤老化的作用；
而黑芝麻中所含蛋白质和维生素以及糖分等成分比白芝麻要高，其具有养胃保肝和促进血红细胞生成的作用，
并且还能够为机体新陈代谢提供能量以及营养神经；另外白芝麻和黑芝麻都具有降血压和降血脂的功效。
白芝麻和黑芝麻的营养区别和作用是各有不同的。其中白芝麻的含油脂量较高，主要用于榨油，是一种在烹调美食上必不可缺的食物。
同时白芝麻具有调节身体胆固醇，美白嫩肤的功效。黑芝麻大多被用来制作各种糕点，而且黑芝麻相对于白芝麻具有更高的营养价值，口感也相对要好一些。
黑芝麻中富含非常丰富的铁元素、维生素E和钙元素，是人体生长发育中不可缺少的营养物质。
而且黑芝麻还具有很好的生发养发功效，同时还能起到延缓衰老、温阳固肾的作用。
白芝麻可以起到补血明目以及祛风润肠的作用，经常吃有益肝养发以及强壮身体的效果，
另外对于抗衰老，也有较好的预防作用。身体虚弱或者是有头晕、耳鸣等症状的病人，可以多吃白芝麻；
黑芝麻可以起到乌发以及美容的作用，还有滋补肝肾以及益血润肠的功效。两种食品的营养价值没有太大的区别。

Answer 2

芝麻和黑芝麻虽然都是同一类食物，有很多相似之处，但据营养专家介绍，白芝麻和黑芝麻的营养是有一些区别的，正是因为如此，两种芝麻的功效和作用也不尽相同。

白芝麻和黑芝麻的营养区别，今后别再弄错了

一、黑芝麻的功效与作用

黑芝麻具有非常高的营养价值，既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，可以做成各种美味的食品供人食用。

白芝麻和黑芝麻的营养区别，今后别再弄错了

二、白芝麻的功效和作用

白芝麻是我们日常经常吃的食品之一，白芝麻有很高的营养价值，白芝麻可以生吃，可以磨成芝麻盐，可以熬粥的时候放一些，以下是白芝麻的功效和作用。

1、白芝麻降低人体内的胆固醇的含量

白芝麻中含有丰富的人体正常运转所需要的脂肪和蛋白质成分，可以降低人体内的胆固醇的含量，经常吃白芝麻还可以降低人体内的血脂的含量，预防一些老年疾病的发生。

2、白芝麻补充身体所需要的维生素

白芝麻中含有人体正常运转所需要的丰富的维生素E成分，经常吃点白芝麻可以补充身体所需要的维生素成分，美白皮肤，使皮肤光滑细腻，还可以预防很多皮肤炎症的发生。

3、白芝麻中含有丰富的蛋白质成分

经常吃白芝麻可以补血和养血的作用，可以使脸色红润，防止皮肤干枯和粗糙的症状。