冻南美白虾外包装检出新冠病毒,是否存在传染的风险?

如题所述

新闻上这么说的 :

可以看到,虾体本身是没病毒的,但是集装箱和包装上有病毒,因此可以判定集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。

做个示意图如下所示:

这意味着,这些病毒,是存在于集装箱上的。

乐观点是,虾体本身没污染。悲观点的是,我们无法得知病毒到底如何抵达了集装箱内壁,合理推测是集装箱被沾染了病毒的冻虾外包装沾染了。那么极有可能是出在装卸和运输这一步上。

对水产品是否安全的疑虑主要分为两方面:一是它们会不会沾染病毒进而造成接触传播,二是它们会不会造成粪-口传播,这是水产品传播病毒最主要的方式,粪-口传播指的是如果患者粪便污染了食品、水源,病毒通过饮食进入健康人体消化道而感染。目前并没有直接证据证明新冠病毒可以粪-口传播,但是科学家对这存在一定的疑虑。不过针对这两种担忧的应对方式是相同的,就是接触过程注意个人防护并且一定要对食物完全加热,建议沸水加热五分钟。

吃海鲜的时候一定要保持谨慎,一定要做好自我防护并彻底煮熟。建议严格遵照疾控部门的提醒,不要飞溅式清洗生肉并戴一次性手套挑选、清洗生鲜食品。对于来自疫情严重地区的进口海鲜一定要慎之又慎 。

不论何时何地,生食或者半生食水产品都会把自己暴露在感染病毒的情境下。尤其是在疫情期间,我们对新冠病毒的了解并不是十分透彻,进口自疫情高发地区的冷链食品已经被证明风险偏高,存在接触感染的可能。而新冠病毒是否存在的粪-口途径犹未可知。面对这两种情境,我们应对的方式是相同的,保持良好的个人卫生习惯,在挑选、清洗水产品时注意防护,并且一定要彻底加热食物之后再食用。

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第1个回答  2020-07-19
冻南美白虾外包装检出新冠病毒存在传染的风险,新冠病毒也能在低温下存活很久,这段时间尽量不要吃冰冻的海鲜产品为好。
第2个回答  2020-07-18
传染的风险应该是比较大的。在包装上面已经检测出新型冠病毒核酸阳性。所以当地部门的食品安全管制还是不到位。
第3个回答  2020-07-18
存在。新冠病毒的传染性很强,接触性的传染风险就更大了。
第4个回答  2020-07-18
肯定存在传染风险啊。因为在低温下病毒存活时间更长,人触碰了有病毒的外包装就可能感染上病毒,传播出去的几率更高。
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