第1个回答 2020-11-02
(一)拌蜂蜜干吃
这个吃法简单,不过有点苦,而且涩口。但也
可加点温水,不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。。

(二)拌吐司(馒头)吃
取一片吐司,用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱,再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道,真是令人不可挡。

(三)包汤圆
就拿南瓜汤圆来说吧。
1.准备所需材料:糯米粉,黑芝麻酱,南瓜,白糖,猪油。
2.酱酱里放入融化的猪油、白糖,将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球。
3.蒸熟南瓜,用勺子按压成南瓜泥状,少量多次加适量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑面团,取面搓圆包馅。

(四)拌凉菜
比如拌菠菜,拌黄瓜丝,拌生菜....
1.将菜洗净切大段,锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菜。捞出放入冰水中,捞出沥干。
2.用凉水把酱稀释,加生抽等和匀,倒入青菜中,搅拌。

(五)黑芝麻酱热干面
1.碱水面开水中烫十来秒,捞起。
盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油调味,黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。
2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜,白菜丝。
3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦,每条面上都
裹上芝麻酱,非常非常香呢。胃肠不好的人要少
量,免得不易消受。

(六)黑芝麻酱吃烧烤
咱很喜欢烧烤,特别是在家自己做烧烤,这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”。
1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味。
2.倒入几小匙子酱酱。
3.加白糖,精盐,老抽,高度白酒,八角、桂皮、香叶、生姜,洋葱块。
4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上,洒上黑胡椒粒。开烤!
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第2个回答 2020-11-02
黑芝麻的吃法可谓是丰富多样,会不仅可以将黑芝麻做成各式各样的甜点,也可以将黑芝麻磨成粉末之后做成黑芝麻糊,还有一种吃法就是做成黑芝麻酱。黑芝麻酱其实可以加在很多东西里面例如吐司面包和蛋糕中,不管哪种吃法都能发挥出黑芝麻的独特风味。所以黑芝麻酱的具体吃法有哪些呢?
黑芝麻酱南瓜吐司
材料
高筋面粉230g低筋面粉50g无糖豆浆150g细砂糖20g盐3g无糖黑芝麻酱40g酵母粉3g生南瓜120g
做法
1面包机容器内装好做面包的叶片,将所有的面团材料放入,酵母粉投入专用糟,选择制作面包面团的选项,设定手动投入馅料。*一开始面团稍干勿急着加足水,南瓜(去皮去籽切细丝)含水量高,待南瓜丝加入面团后,搅拌会出水。
2约1个小时首次发酵完成(手沾面粉手插面团一个洞不弹回即发酵完成),倒出面团轻压出空气后滚圆,盖保鲜膜或锅子松弛醒10分钟。醒好的面团杆成长形后由短边往中间三折起来,转90度再杆成长形。(即杆平后再三折,重复3次,这样烤出的面包口感较佳。)
3完成3次三折后,将面团杆成长形后卷起,取出面包机容器内的叶片,将整型好的面团平放入容器内,放回面包机内,盖上盖子进行第二次发酵。若室温低,可启动"制作天然酵母"的发酵功能,以控制温度让面团较好发酵。约1~1.5小时面团达八九分满,即发酵完成,即可选择烘烤模式进行烘烤。
4烘烤完成,立刻倒出放铁网架上放凉,完全冷却后再行切片。
黑芝麻酱拌面&自制黑芝麻酱(全素)
材料
自制黑芝麻酱2大匙熟拉面1人份杏鲍菇1支鲜香菇2朵姜末1小匙香菇精.盐适量素高汤或水适量黑楜椒粒适量烘培腰果适量枸杞(配色)适量九层塔.(配色)1朵
做法
1杏鲍菇表面刻花后,与香菇用少许的油煎焦黄炒出香气盛起备用
2原锅少油炒香姜末
3下适量的素高汤与1小匙黑楜椒粒与香菇精
4把面下锅略煮入味
5接着放入1大匙的自制黑芝麻酱
6拌炒均匀,盛盘,洒上适量枸杞与腰果,出餐前用九层塔装饰即完成