抗美援朝，又称抗美援朝运动或抗美援朝战争，是20世纪50年代初爆发的朝鲜战争的一部分，仅指中国人民志愿军参战的阶段，也包括中国人民支援朝鲜人民抗击美国侵略的群众性运动。
1950年7月10日，"中国人民反对美国侵略台湾朝鲜运动委员会"成立，抗美援朝运动自此开始。10月，中国人民志愿军赴朝作战，拉开了抗美援朝战争的序幕。在抗美援朝战争中，志愿军得到了解放军全军和中国全国人民的全力支持，得到了以苏联为首的社会主义阵营的配合。1953年7月，双方签订《朝鲜停战协定》，从此抗美援朝胜利结束。1958年，志愿军全部撤回中国。10月25日为抗美援朝纪念日。
据有关统计，中国为进行抗美援朝战争共消耗各种作战物资560余万吨，战费62.5亿元人民币(相当于当时的25亿美元)。
美国官方公布美国人在朝鲜战争中的作战减员共计142091人，其中阵亡33629人，负伤103284人，失踪或被俘5178人。 美国在朝鲜战争纪念墙上公布的数字为阵亡54246人，失踪8177人，被俘7140人，伤103284人，总计172847人。美国在战争中的战费支出是400亿美元，消耗作战物资7300余万吨。
中国人民志愿军和朝鲜人民军1953年8月14日公布，从1950年6月25日至1953年7月27日，朝鲜人民军和中国人民志愿军共歼敌(包括毙、伤、俘)109.3万余人。1953年10月23日美联社公布的"联合国军"伤亡总数是147万余人。美国与韩国官方公布各自作战减员数字总和为113万余人(不包括其他"联合国军"作战减员)。
朝鲜战争开始之前，中国曾计划用3年-5年时间恢复生产，将军费从1950年占预算支出的43%减少到1951年的占预算支出的30%，以全部预算的70%投入经济建设、文化、教育、卫生事业和改善人民的生活。
抗美援朝战争开始以后，1950年11月15日，中财委在北京召开第二次全国财政会议，经中央同意，确定战争期间财政经济的工作方针是国防第一，稳定市场第二，其他第三。朝鲜停战谈判开始后，国内经济建设准备工作得到进一步的突出和加强，1952年明确了"边抗、边稳、边建" 的方针。
1950年国防费用占国家财政支出的比例达到41.1%，次年增至43.0%，为建国后的最高峰。直至1952年，经济建设费才略微超过了国防费。至1952年，全国工农业总产值达827.2亿元，比 1949年增长77.5%，钢产量135万吨，居世界第18位，粮食产量3088亿斤，居世界第一位。
抗美援朝对于中国恢复国民经济和开展各项建设事业直接起到了保障的作用。为中国争取到了相当长时期的和平建设的环境。
抗美援朝战争的胜利，维护了亚洲和世界和平，巩固了中国新生的人民政权，打破了美帝国主义不可战胜的神话，顶住了美国侵略扩张的势头，使中国的国际威望空前提高，极大地增强了中国人民的民族自信心和自豪感，为国内经济建设和社会改革赢得了相对稳定的和平环境。