喝牛奶和吃鸡蛋哪个更有营养？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶和鸡蛋的主要营养物质都是蛋白质，不同的人群对营养物质的吸收效果也不一样，下面我就鸡蛋和牛奶作一个解析：
第一、从消化系统吸收营养物质的角度来说，牛奶是液态物质，喝下去更比鸡蛋固体物质好吸收，对于胃动力较弱的，建议选择牛奶，如果消化力较强的青壮年，可以考虑吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质。
第二、牛奶的成分主要是乳糖、蛋白质和水，可以为人的新陈代谢提供能量，摄入过量对身体影响不大，但是有一类人的胃蛋白酶分泌不足，吃奶制品后会回酸水，医学上叫胃食管反流现象；还有一类人的乳糖分解酶分泌不足，吃奶制品之后感到胃部有不适感，或胀或酸或疼，个人不一，医学上叫乳糖不耐受现象。这两种情况下的人最好选择鸡蛋来补充身体所需蛋白质。但是鸡蛋的蛋黄有固醇类物质，不同的人吸收效果不一，有的人容易造成胆固醇超标，在医院体检时有固醇超标的人建议选择牛奶补充身体所需蛋白质。
第三，从经济价值分析，一杯牛奶约300ml，约1.5元人民币，两个鸡蛋约2元人民币，二者所含的蛋白质含量大体相当，如果不存在第二条所属的内容，建议选择牛奶比鸡蛋实惠。

Answer 2

鸡蛋和牛奶都是生活中常见的营养食物，富含优质蛋白质，但并不能判断哪个营养高。
无论是鸡蛋还是牛奶，都具有较高的营养价值，建议每天适当进行补充。
每100g鸡蛋中含蛋白质13.3g，1个鸡蛋约50g，相当于含蛋白质6.7g。每100g牛奶含蛋白质3.0g，一袋牛奶约200g，相当于含蛋白质6.0g，综合来看1个鸡蛋和1袋牛奶中的蛋白质含量相差不大。
鸡蛋还含有丰富维生素和锌、硒、铁等微量元素，尤其是维生素A、维生素B、维生素E含量较高，是一种营养比较全面和均衡的食物。牛奶的营养也比较丰富，比如蛋白质、钙、铁、锌、硒等，可补充人体所需的多种营养素，尤其是含有丰富的钙元素，有利于促进人体骨骼和牙齿健康发育，是良好的钙来源。人体对牛奶和鸡蛋中的蛋白质吸收和利用率较高，因此喝牛奶和吃鸡蛋都可以为人体补充丰富的优质蛋白质。
无论是鸡蛋还是牛奶，都是很好的食物营养来源，建议每天食用。
此外，建议补充新鲜的蔬菜和水果，以保证营养摄入更加全面，更好地为人体健康提供保障。