操作法：是幼儿通过亲自动手操作材料、摆弄物体，进行探索和思考，从而获得数学经验、学习简单数学知识的教育方法。
幼儿必须建构自己对物质世界的认识，而这只能从他的运动和感知活动中提取。幼儿具有强烈的好奇心，喜欢触摸和摆弄物体，操作法的运用既有利于幼儿的自我建构又符合幼儿的心理特点，是科学活动中最重要的方法。操作法又以观察、实验为主：
观察是指教师提供丰富的、可操作的材料，为幼儿提供运用多种感官进行观察发现的机会。观察法主要包括个别物体和现象的观察、比较观察和长期系统观察等。
实验法是指在人为控制条件下，利用一定的仪器或设备，通过操纵变量来观测相应的现象和变化的方法。幼儿的科学实验，往往是一些简单的操作实验。通过摆弄、操作、尝试物体，以发现事物的特征和规律等。
扩展资料：
幼儿园教育的内容要求
1、创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或与其他人交谈，体验语言交流的乐趣，学习使用适当的、礼貌的语言交往。
2、养成幼儿注意倾听的习惯，发展语言理解能力。
3、鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物或过程，发展语言表达能力和思维能力。
4、引导幼儿接触优秀的儿童文学作品，使之感受语言的丰富和优美，并通过多种活动帮助幼儿加深对作品的体验和理解。
5、培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣。
6、利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能。
7、提供普通话的语言环境，帮助幼儿熟悉、听懂并学说普通话。少数民族地区还应帮助幼儿学习本民族语言。
指导要点
1、语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。
2、幼儿语言的发展与其感情、经验、思维、社会交往能力等其他方面的发展密切相关，因此，发展幼儿语言的重要途径是通过互相渗透的各领域的教育，在丰富多彩的活动中去扩展幼儿经验，提供促进语言发展的条件。
3、幼儿的语言学习具有个别化的特点，教师与幼儿的个别交流、幼儿之间的自由交谈等，对幼儿语言发展具有特殊意义。
4、对有语言障碍的儿童要给予特别的关注，要与家长和有关方面密切配合，积极的帮助他们提高语言能力。
参考资料来源：百度百科--幼儿园教育指导纲要
参考资料来源：百度百科--幼儿园五大领域