醋泡花生用陈醋还是老醋好?

醋泡花生用陈醋还是老醋好

老醋花生用陈醋,而对于陈醋,是要分几年陈酿的。一般情况下的老醋花生并不是我们在小饭店吃的那种弄点醋泡着的花生就可以叫做老醋花生了。而是要用5年陈的醋,尤其是头道醋兑着其他调料熬制的老醋汁,才是做老醋花生的真谛,这样的醋是非常讲究的。
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第1个回答  2020-12-05
醋泡花生的话当然还是陈醋比较好,因为陈醋泡花生舅舅更下饭,而且味道更好。机箱有酸酸的很好吃。本回答被网友采纳
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