南瓜的作用与功效?

如题所述

南瓜也称倭瓜,含有丰富的营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。

南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的,南瓜的主要作用有以下几个:



1、对胰岛细胞的作用:南瓜含有丰富的铬和钴元素,铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素,可促进人体新陈代谢、改善造血,还可控制血糖;



2、对胃肠道的作用:南瓜中含有丰富的果胶,果胶可保护胃黏膜,使胃肠道免受粗糙食物的刺激,从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用,从而可促进消化;



3、改善便秘:由于南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化;



4、抗氧化以及保护视力的作用:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的,维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质,所以可有清除机体自由基的作用,同时对于保护视力也是有一定帮助的。

南瓜对于多数人群都是适用的,尤其是糖尿病患者,由于南瓜中富含的铬元素和钴元素,所以对于血糖高的人群较适宜食用。

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第1个回答  2020-09-14
南瓜中含有丰富的营养的物质,如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素及钾、钙、磷、锌等微量元素,长期食用有益健康。
1.丰富的胡萝卜素,可以健脾护肝,预防胃炎、夜盲,使皮肤变得细嫩。
2.南瓜中含有丰富的锌,锌为人体生长发育的重要物质,还可以促进造血。南瓜中含有的多种矿物质,具有预防骨质疏松和高血压的作用。
3.南瓜中含有的维生素和果胶,能黏结和消除体内细菌毒素和有害物质,从而起到解毒作用,对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。
4.消除致癌物质:南瓜中含有大量β-胡萝卜素,可以预防多种癌症,并能适当降低吸烟者的肺癌发病率。
除了南瓜的营养物质丰富外,南瓜籽的营养成分也是十分重要的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、脂肪酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁等矿物质。南瓜籽能够维持人体细胞健康,促进身体发育,多吃有利于骨骼生长,南瓜籽还具有降压、驱肠道寄生虫等作用。本回答被提问者采纳
第2个回答  2021-05-15
南瓜含有丰富的碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,和维生素,可以保护胃粘膜,改善脾胃虚弱有防止癌症,,促进肠胃蠕动的功效aqui te amo。
第3个回答  2020-09-27

南瓜价值高,尤其是这3个部分,降压降糖,清肺和胃,保护心脏!

第4个回答  2020-09-27

南瓜有什么好处?

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