青岛农业大学建筑工程学院经过二十多年的稳健发展，积淀了深厚的教学理念。学院秉持着“勤奋、严谨、求实、创新”的校训，坚定地沿着社会主义办学方向前进，坚持党的领导，教学工作始终以提升教学质量为核心目标。学院致力于为山东省的经济和社会发展，特别是城乡建设领域，培养出一批批品德优良、专业素质高的高级工程技术人才。
学院对基础教育和实践教学的重视，为学生的全面发展奠定了坚实基础。毕业生凭借良好的综合素质和扎实的专业技能，深受用人单位的青睐，就业率一直保持在90%以上，展现出强大的就业竞争力。在2005年，应届本科毕业生中硕士研究生的录取率更是达到了20%，显示出学院在研究生教育方面的卓越成就。
值得一提的是，学院培养的毕业生已经有多人成功考入知名高校，如清华大学、同济大学、哈尔滨工业大学等，他们在学术研究和工作中展现出的卓越能力得到了广泛的认可。这充分证明了青岛农业大学建筑工程学院在人才培养方面的卓越成就和广阔发展前景。
青岛农业大学建筑工程学院前身为工程学院，始建于1969年，建筑工程学科自1986年开始正式招生。2005年8月学校根据学科建设和专业发展的需要，在原有相关学科的基础上组建建筑工程学院。