花螺好吃的做法有以下三种:
1、爆炒花螺
材料:花螺、蒜末、姜末、辣椒、料酒、盐、生抽、蚝油。
步骤:将花螺用清水冲洗干净,沥干水分,锅中放入蒜末姜末炒香,加入辣椒和花螺,淋入料酒,加入盐、生抽、蚝油,大火翻炒至花螺开口即可。
2、酱烧花螺
材料:花螺、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、啤酒。
步骤:将花螺洗净煮熟,葱姜蒜切末,加入豆瓣酱、酱油、盐和糖搅拌均匀,加入花螺翻炒,加入啤酒煮开,撒上葱花即可。
3、粉丝蒸花螺
材料:花螺、粉丝、蒜末、葱末、生抽、盐、鸡精。
步骤:粉丝泡软,铺在盘子上,花螺洗净铺在粉丝上面,加入蒜末、生抽、盐、鸡精,上锅蒸熟,出锅后撒上葱末。
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