初中毕业的女生在选择专业时，应该根据自己的兴趣和长期发展规划来做出决定。以下是一些适合初中毕业女生的专业建议：
护理专业：随着我国向老龄化社会的转变，护理专业的就业前景非常好。女生通常细心且有耐心，适合从事护理工作。
旅游专业：旅游专业需要学生热爱看美景、善于安排旅游路线，对口语、语言表达及人际沟通技巧要求较高。女生在这些方面往往有优势，因此旅游专业也是一个不错的选择。
学前教育专业：女生通常细心且有耐心，喜欢小孩子，因此学前教育专业也是一个非常适合的专业。而且，教育行业的假期宽裕，工作环境相对单纯。
美容专业：美容专业涉及的方面比较广泛，包括塑形、化妆、美容仪器、美容养生等多个方面。很多女生对美学和美容有一定的了解，通过专业学习可以让自己更加美丽，也可以将美丽带给更多的人。
平面设计专业：平面设计专业需要学生具备一定的美术基础和创意能力，通过专业学习可以掌握各种设计软件和平面设计技巧，为未来的就业和发展打下坚实的基础。
除了以上建议，初中毕业女生还可以考虑电子商务、文秘、会计等专业。当然，具体选择哪个专业还需要根据个人兴趣和职业规划来决定。