辨别真皮真假的方法如下：
1、手摸：
即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。用指甲刮试真皮的反面，有起绒的感觉。
用拇指压成品较软部分，在拇指周围真皮会出现许多碎小、均匀花纹，拇指抬开，花纹消失，即是真皮；而人造材料可能没有花纹，也可能会出现粗大纹路，拇指抬开，花纹并不消失，说明材料表面的粒面层和下面的网状层已经脱开了。
2、眼看：
天然的革面有自己特殊的天然花纹，较清晰的毛孔，革面光泽自然，暗亮柔和，而人造革的革面很像天然革，但仔细看花纹不自然，无毛孔，光泽较天然革亮，颜色多为鲜艳。
天然革的反面有明显的纤维束，呈毛绒状且均匀。而仿革制品革里能见到明显的底布；但也有的革里革面都仿似天然革，革里也有似天然革的绒毛，这就要仔细观察真假品种的差异性。
天然革的切口处颜色一致，纤维清晰可见且细密。而仿革制品的切口无天然革纤维感，或可见底部的纤维及树脂，或从切口处看出底布与树脂胶合两层次。
3、嗅味：
凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
4、点燃：
从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，真皮燃烧有毛发烧焦气味，灰烬易碎成粉状； 人造革燃烧火焰较旺，收缩迅速，有难闻塑料味，冷却后发硬成块状。
不同种类皮革的特点：
1、牛皮：
牛皮革面毛孔细小，呈圆形，分布均匀而紧密，皮面光亮平滑，质地丰满、细腻，外观平坦柔润，用手触摸质地坚实而富有弹性。挑选时，如用力挤压皮面，有细小褶皱出现。
其中，水牛皮的毛孔较粗且疏些；黄牛皮则较水牛皮的毛孔细且浓密。用牛皮加工制作的皮制品，如不仔细看，几乎看不到鬃眼。
2、羊皮：
在羊革中又分为绵羊革和山羊革。羊皮具有美观的花纹，光泽柔和自然，轻薄柔软，富有弹性，但强度不如牛革和猪革。其革面毛孔扁圆，毛孔清楚较斜地深入革内，几根组成一组，排列成鱼鳞或锯齿状。
其中，绵羊皮脂肪含量较多，纤维组织松弛，非常柔软，粒面细致光滑，延伸性较大，但不坚固。山羊皮脂肪含量较少，纤维组织比绵羊革饱满，革质有弹性，坚实耐用。
用羊皮加工制作的皮制品，皮质细腻、柔软，表面虽有光泽，但不象牛制品那样明亮，用力挤压皮面，有明显的折皱产生。
3、猪皮：
猪皮革面毛孔圆而粗大，三个并列成一组，呈三角（品字）形排列， 每组相隔较远，革面凹凸不平。即使经过磨光处理，也可辨认得出。革面较牛皮粗糙，手感硬实。