夏天适合吃姜吗？

Question

如题所述

Answer 1

夏天当然适合吃姜啊，也就属于叫夏吃姜冬吃萝卜，这是养生的一种法子，也是我们祖先留下的养生之道。做法如下
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间都有“生姜治百病”之说。看来，姜在我们生活中的作用还不小呢！在炎热的夏季就要来临的时候，小编就为大家搜罗了一系列夏天吃姜的好处：

夏季吃姜好处一：杀菌又消炎
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。

夏季吃姜好处二：趋寒又解暑
夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法
姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

1、不要去皮：
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、某些疾病患者不适宜食用生姜：
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、谨慎食用生姜红糖水：
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜：
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5、吃生姜并非多多益善：
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

Answer 2

冬吃萝卜夏吃姜，是养生保健方法之一，夏天吃姜应人而定，肠胃不好的人以及身体虚弱的人不宜吃姜，正常健康人适当适量的吃姜对身体是有很大好处。

Answer 3

生姜含有脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素等，有很好的抗氧化，活血驱寒的功效，经夏天吃生姜能够增进食欲，杀菌解毒，治疗和预防感冒的功效。夏天人体皮肤的汗孔是打开的，很容易受到风寒侵袭，容易感冒，所以说可以经常吃生姜，可以用生姜片煮水喝或者用生姜熬红糖水。除了吃生姜以外，要多吃富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。

Answer 4

姜有保健作用。在古代，这东西也是香料的一种，西方在东南亚一带大肆收购去欧洲。

Answer 5

生姜具有温肺止咳、发汗解表、温经散寒的作用，生姜中含有丰富的维生素E，可有效改善皮肤状态，过量食用生姜会导致烧心、胃胀、腹泻的症状。注意事项：胃溃疡患者不宜食用生姜，避免对胃部产生刺激。