不能。
1、橘子皮含有较高挥发油。国家二级公共营养师巩宏斌向《科技日报》表示，新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。
2、橘子皮上可能残留保鲜剂。
保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子的果肉虽然不会被影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。另外，即使用未被保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮，也发挥不出它应有的疗效。
扩展资料：
橘皮不等于陈皮。做陈皮需要将橘皮风干，然后存放于密封装置60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；
待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，然后再放到太阳下晒干，保证其产生更多的黄酮类物质，而且长时间暴晒使残留在新鲜橘皮上绝大多数的农药挥发。陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。
参考资料来源：人民网-橘皮和陈皮一样可以泡水？真相：鲜橘皮泡水或伤身
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第1个回答 2021-03-08
橘子皮到底可以泡水喝吗？看完终于清楚了，不少人都做错了
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