黑啤酒面包怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

用料
高筋面粉
270克
细砂糖
25克
全蛋液
20克
煮过的黑啤酒
150克
奶粉
10克
酵母
7.5ml
黄油
25克
黑啤酒面包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把一罐黑啤酒（至少200g）倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟，冷却后取150克放入面包机
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外，按照先液体后粉类，最后加盐的顺序，把其他材料都放入面包机揉20分钟
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 加入黄油继续揉20分钟，检查面团没出膜后重启面包机又揉了20分钟到扩展阶段，放室温下发酵到2倍大。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 挤出面团中空气，分3份，揉圆室温下醒发15分钟。
步骤 5

取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长方形，宽度和吐司盒相等
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 吐司盒放在温度38°，湿度85％环境下发酵，涨到吐司盒九分满时，盖上吐司盖
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1烤好的吐司趁热脱模，侧放在冷却架上冷却到和手心温度差不多，放入保鲜袋密封保存。

Answer 2

把一罐黑啤酒（至少200g）倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟，冷却后取150克放入面包机
2
除黄油外，按照先液体后粉类，最后加盐的顺序，把其他材料都放入面包机揉20分钟
3
加入黄油继续揉20分钟，检查面团没出膜后重启面包机又揉了20分钟到扩展阶段，放室温下发酵到2倍大。

Answer 3

材料

面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g

做法

1、面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g，搅拌30分钟。

2、不用发酵，直接分割成6块面团。

3、把面团搓成长条，打个结再折到中部。

4、放在烤箱里，选择发酵那一档，20分钟。

5、30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。

6、烤箱预热220度，烤15分钟。

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Answer 4

喝啤酒面包怎么做？我容易跟请假黑啤酒面包就是在做面包的过程中，加上一些黑啤酒，这样做的人，面包就叫白啤酒，面包味道是十分不错的

Answer 5

黑啤酒面包，这个太简单了，就是把啤酒倒在面里