三文鱼可以经常食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼可以经常食用吗？

三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：

重金属污染：重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。

生物毒素：三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。

寄生虫:作为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。

还有就是致病细菌。

所以如果你食用的生三文鱼完全达不到这个标准，食用起来可能会有危险，尤其是异尖线虫、肺吸虫等等，容易寄存在三文鱼中，进而发生食物中毒的概率就比较大，出现下腹绞痛、呕吐、腹泻等多种不良的危险。

在吃法上面，是不建议大家生吃的，生吃的不安全性很大，容易让机体感染寄生虫，不管是鱼类，还是其他的生肉刺身，都能不吃就不吃。

更建议大家的做法是熟吃三文鱼，通过高温烹饪的三文鱼，其中的一些有害物质能够被消除，且熟后的三文鱼，白色的鱼片也会变成带有白条的红色，营养价值比较高，在口感上味道软嫩，也一点不会比生吃的要差。

最重要的是，三文鱼属于典型的深海鱼之一，它其中含有的EPA跟DHA含量都很高，DHA的含量能够达到11.7%左右，而EPA能够达到9%左右。

老年人适量的食用，对保护心脏、血管健康都有一定的益处，且还可以延缓大脑的衰老，对于正在发育的宝宝来说，三文鱼中大量的不饱和脂肪酸还能促进视力、骨骼肌肉的发育，是很好的辅食之一。

那我们吃多少合适呢？最新版《中国居民膳食指南》：建议大家每周食用1-2次的深海鱼，包括三文鱼。每天食用水产品的量要控制在40-75g，对身体健康会十分有益。

Answer 2

经常吃三文鱼其实是要分情况看的，如果经常吃生的三文鱼的话会导致我们体内的细菌增加，因为生吃三文鱼的，三文鱼上边会有一些细菌。但是对于已经煮熟了的三文鱼是可以随便吃的。吃多时少都不会对身体有任何的影响。经常吃三文鱼当然是好的，因为三文鱼内部有很多的营养物质，对我于我们身体非常的好。吃三文鱼不宜过量！

Answer 3

可以的。有以下好处：
1、三文鱼
能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
提示：不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。

Answer 4

经常吃三文鱼其实是要分情况看的，如果经常吃生的三文鱼的话会导致我们体内的细菌增加，因为生吃三文鱼的，三文鱼上边会有一些细菌。但是对于已经煮熟了的三文鱼是可以随便吃的。吃多时少都不会对身体有任何的影响。经常吃三文鱼当然是好的，因为3万与内部有很多的营养物质，对我于我们身体非常的好。

Answer 5

可以的，刺身三文鱼可以增强人体的免疫能力，特别是补充蛋白质，刺身三文鱼的维生素D和钙质都非常好，食用刺身三文鱼可以轻松补充人体需要的钙质，而且因为鱼肉纤维细腻，所以很容易被身体吸收。三文鱼还有降血压的功效，可以放心食用。