江淮，顾名思义是指长江与淮河，也就是淮河流域与长江流域了。中国自古地分南北，江淮居其中，江淮之间，气候物产、语言风土，其特点也都居南北之中。语云“桔逾淮而北为枳”，应是地理环境使然。早期在淮河流域受到南北方言与政治经济文化影响，逐渐发展演变为现在的江淮方言区，包括江苏，安徽大部，湖北局部。
春秋战国时期的楚国影响力特别大，楚国发动了吴国的战争，这一期间两国语言文化发生了一定的融合，后来楚国中心东移至寿春（今安徽寿县），楚国语言对江淮地区的语言影响力更大了。
真正让江淮话成型并大范围影响的是在明朝，当时江淮地区的南京是全国的经济政治中心，南京话因此取代了官话的地位，加上明初官修以南京话为基础的《洪武正韵》颁行全国，南京话更是在这一地区流传开来，成为了当时的“国语”，以扬州话，南京话为“国语”的江淮方言开始影响着安徽江苏两省。直到现在南京话在中国语言上还占据着重要地位。
江淮官话流行于江苏安徽大部分区域，湖北局部与江西局部，河南局部，以南京扬州等地的方言为代表，即以洪巢片为代表，那么我说一下湖北流行的江淮官话－黄孝片。黄孝片也就是黄冈孝感一带，黄孝片方言肯定不是只有黄冈孝感才有的，只是主要集中在这一带。
在河南信阳南部，安庆东部也有黄孝片方言的存在。而黄孝片的形成与宋代江西移民有着巨大关系，这也是江西移民对鄂东的影响发端，而元末明初的大移民影响则是最大的，当时黄州府与德安府的设立形成了当时的行政格局，也为今天的方言分布打下了基础。
和西南官话湖广片一样，黄孝片同样设计几十个县市区，如今黄孝片可分为三个小片，即黄州片（黄州、麻城、英山、罗田、浠水、团风、鄂州、黄石、蕲春、九江的浔阳区、濂溪区、柴桑区、安庆市区、
桐城等）和孝感片（孝南、安陆、应城、云梦、黄陂、新洲、广水、大悟、孝昌、红安及陕西和河南的黄孝片区等）以及黄梅片（黄梅、武穴、怀宁、潜山、岳西、瑞昌等）和其中黄州片分布在大别山地区，孝感片分布在武汉周边，黄梅片分布在赣语边缘。鄂西北也存在几个黄孝片的方言岛。
黄孝片方言大都能正常交流，方言差距比较小，不会像其他方言一样处于同一语系还难以听懂。不过处于黄冈南部的黄梅武穴等地由于毗邻江西赣语，受到了赣语影响，使得当地方言成了两者的杂混方言，让黄孝片人很难理解他们说的什么。而江淮方言在湖北属于弱势语言，在黄陂，新洲等地的江淮方言已经被武汉所代表的西南官话严重侵蚀，江淮官话在湖北的使用数量近几年有所减少，这也和武汉话的强势有关。
