湖南湘西旅游攻略景点必去有以下这些：
德夯苗寨，德夯大峡谷景区内主要景点有天龙八部影视城、天下第一鼓、德夯大峡谷、天问台等。
凤凰古城，凤凰古城是湖南湘西旅游的代表性景点之一，有着丰富的文化底蕴，城内石板小巷、古代建筑等为游客展现了古城风貌。
猛洞河，猛洞河风景区是国家4A级旅游区，因“山猛似虎，水急如龙”而得名，其主要景点有天桥悬空、溶洞奇景、峡谷瀑布、绝壁峰林等自然景观。
坐龙峡，坐龙峡被称为“天下第一古道”，是湘西最险绝的峡谷漂流圣地，有着“峡谷之巅”的美誉。
红石林，红石林是世界罕见的原生态石林，石林中的喀斯特地貌奇观被专家誉为世界之最。
坐龙溪，坐龙溪是猛洞河的一条支流，全长6.5公里，漂流坐龙溪刺激又安全，被称为“猛洞河中的一颗明珠”。
不二门温泉景区，不二门温泉景区内有一座佛教寺庙，游客可以在游玩一天后享受温泉带来的舒适感。
除了上述推荐景点，还有芙蓉镇、黄龙洞、坐龙峡、猛洞河等热门景点，也值得一游，在游玩过程中，请根据自身健康状况和天气情况选择合适的景点和时间段，注意保持安全和卫生，遵守景区规定，爱护文物和生态环境，不要乱丢垃圾。